Restaurant: Buffalo Wild Wings
Adres: 8363 International Dr, Orlando, FL 32819, Verenigde Staten
Vlakbij ons hotel in Orlando, het International Palms Resort aan de International Drive, bevond zich een van de vestigingen van het restaurant Buffalo Wild Wings. Ik had het restaurant wel al een paar keer vaker gezien, maar was er nog nooit geweest. Omdat het restaurant voor ons nu zo dichtbij was besloten we om er eens een kijkje te gaan nemen en er te gaan dineren.
Buffalo Wild Wings is een restaurant en sportbar franchise
in de Verenigde Staten en Canada dat vooral bekend staat om zijn Buffalo wings.
De Buffalo wings zijn kleine gefrituurde stukken kip, met lekkere sausjes er
overheen. Het eerste restaurant is geopend in 1982 door James Disbrow toen hij
vanuit Buffalo, New York op bezoek was in Kent, Ohio en hij daar op zoek was
naar de authentieke Buffalo wings. Toen bleek dat geen enkel restaurant deze
producten verkocht en hij het dus nergens kon krijgen, besloot hij om samen met
zijn vriend, Scott Lowery, een eigen restaurant te openen.
Het eerste restaurant was gevestigd in Columbus, Ohio en een
jaar later kwam er nog een vestiging bij in Westerville, Ohio. In 2009 is het
restaurant een franchiseconcept geworden en is toen erg gegroeid. Op dit moment
zijn er honderden vestigingen van het restaurant verspreidt over Amerika en
Canada. Naast de Buffalo wings staat het restaurant ook bekend om zijn
interactieve sportquizen en pokertoernooien.
Vanuit ons hotel was het slechts enkele minuten lopen naar 7004 International Drive, waar het restaurant zich bevond. Het was mogelijk
om buiten op het terras te gaan zitten, maar wij hadden de voorkeur om binnen
in het restaurant plaats te nemen, zodat we ook de sfeer van het restaurant
goed konden proeven. Het restaurant was best wel groot, overal hingen grote
schermen waarop sportwedstrijden getoond werden. Het was er gezellig en druk
met veel jongelui die allemaal van de wedstrijden en het eten en drinken aan
het genieten waren. We werden door de hostess naar een van de tafels gebracht
en kregen uitleg over het menu.
Het was happy hour en dat betekende 2 bier voor de prijs van
1. Dat klonk mij erg goed in m’n oren en dus bestelde ik een lekkere koude
halve liter bier, waar ik er dus 2 van kreeg. Op de avond dat wij er waren was
het donderdag en op deze dag was er een aanbieding van de Buffalo wings. Per
bakje met 5 stuks en het gewenste sausje hoefde je nu maar een paar dollar te
betalen. Zelf bestelde ik 3 van deze bakjes, een met hot BBQ saus, een met Parmesan
Garlic en de laatste met Blazin’ Honey Mustard. Er was keuze genoeg aan sausen
en aan de mate van pittigheid van de Buffalo wings. Mijn vriendin bestelde een
menu met friet en een aantal milde Buffalo wings. Er stonden ook nog allerlei
andere gerechten op het menu, maar wij vonden dat we de Buffalo wings moesten
proberen.
Het eten werd al behoorlijk snel geserveerd en het zag er
erg goed uit. Het menu van mijn vriendin werd in een grote zwarte bak geserveerd
en het was echt een behoorlijke portie. Mijn Buffalo wings kreeg ik in een paar
kartonnen bakjes geserveerd en ik kreeg er ook nog wat selderie bij. Doordat ik
3 verschillende soorten Buffalo wings had besteld was de smaak erg divers. De
hot BBQ saus was echt heel erg heet, gelukkig had ik genoeg drinken om de hete
smaak mee weg te spoelen, maar het was ook heel erg lekker. De Parmesan Garlic
was wat milder van smaak, deze heb ik mijn vriendin ook laten proeven, omdat ik
anders de enige was die naar knoflook zou gaan ruiken. De Blazin’ Honey Mustard
was vooral scherp van smaak. Het vlees was allemaal erg mals en erg goed te
eten. Mijn vriendin zelf moest een beetje wennen aan de Buffalo wings en had
meer de voorkeur voor gefrituurde chicken wings.
Toen we het hoofdgerecht eenmaal volledig hadden opgegeten
kwam de serveerster vragen of dat we nog een dessert zouden willen bestellen.
Dit wilden wij wel, ik was namelijk online lid geworden van de club van Buffalo
Wild Wings (Buffalo Circle) en was toevallig net die week jarig. Hierdoor
hadden wij een coupon gekregen voor een gratis Chocolate Fudge Cake. Deze
wilden wij natuurlijk wel nog even proeven. Ik overhandigde de serveerster de
coupon en zij moest eerst even overleggen met haar manager of dat de coupon wel
geldig was. Dit gebeurt vrijwel altijd, de meeste serveersters zijn er niet
goed van op de hoogte, uiteindelijk blijkt dan altijd dat de coupon geldig is
en dan wordt het gerecht daarna alsnog gebracht. We kregen de Chocolate Fudge Cake geserveerd
met een bol vanille-ijs, slagroom en chocoladesaus. Heerlijk zeg! Met 2 lepels
hebben we het dessert gedeeld en het smaakte echt super! Wat is het toch een
voorrecht om altijd maar jarig te mogen zijn wanneer je in Amerika bent.
Nadat we klaar waren met het dessert en het bordje netjes
leeggegeten hadden was het tijd om af te rekenen en te vertrekken. Toen ik het
restaurant uit wilde lopen zag ik ineens een winkeltje in het restaurant waar
ze allerlei spullen van Buffalo Wild Wings verkochten, waaronder t-shirts en
petten, maar ook verschillende soorten saus van het restaurant die je kon kopen
om thuis te gaan gebruiken. Dit vond ik erg leuk en ook een slim concept van
het restaurant. Deze sauzen waren namelijk erg lekker en ik denk dat er best wel
veel van verkocht wordt.
Het eten bij Buffalo Wild Wings vond ik zelf erg geslaagd en
gezellig, mijn vriendin vond het iets minder omdat zij liever gefrituurde
chickenwings zou hebben besteld, maar dat weet ze nu voor de volgende keer,
want dit gerecht is ook gewoon te bestellen bij Buffalo Wild Wings. Het is een
leuk restaurant met veel sportwedstrijden en er hangt een gezellige sfeer.
Wanneer je dus een keer de Buffalo wings wilt proeven dan moet je zeker eens
naar Buffalo Wild Wings gaan.
