Adres: 49-132 Kamehameha Hwy, Kaneohe, HI 96744, Verenigde Staten
Op het moment dat het duidelijk was dat we op vakantie naar Hawaii zouden gaan en hotels geboekt hadden in Oahu, Maui en The Big Island, ben ik op zoek gegaan naar leuke activiteiten om tijdens ons verblijf te gaan doen. Al snel bleek dat de entreegelden van veel toeristische attracties op Oahu, die we op de planning hadden staan, inbegrepen waren bij de Go Oahu Card. Dat heeft ons doen besluiten om die Go Oahu Cards te kopen en we hebben er ook gretig gebruik van gemaakt. We hebben heel veel gezien en gedaan op het eiland, voor één vaste prijs. Een van de activiteiten die was inbegrepen bij de Go Oahu Card was een All of Oahu Circle Island Tour van de touroperator Roberts Hawaii. Het leek me erg leuk om die tour te doen, we zouden met een bus en een gids het eiland rond gaan rijden en op veel bekende en toeristische plekken stoppen. Voorafgaande aan onze reis heb ik via e-mail contact gezocht met Roberts Hawaii en door middel van het doorgeven van onze Go Oahu Card-nummers en natuurlijk onze eigen gegevens en gewenste datum was het me gelukt om de tour te boeken. We zouden op de dag zelf om 7:50 uur worden opgehaald aan de voorzijde van het Ilikai Hotel, dat was een kwartiertje lopen vanaf het Coconut Waikiki Hotel, waarin we op dat moment zouden verblijven, dus dat was goed te doen.
Op de dag van de tour besloten we echter om met de auto naar het Ilikai hotel toe te rijden en daar in de buurt te parkeren. Dat bleek gelukkig ook geen enkel probleem te vormen. Het hotel bevond zich in de nabije omgeving van het Hilton Hawaiian Village Waikiki Beach Resort, daarin hadden we eerder een paar nachten geslapen, dus we wisten de weg. Een klein kwartiertje na de afgesproken tijd arriveerde de bus van Roberts Hawaii voor onze neus, we werden welkom geheten door een gids met een felgeel Aloha shirt aan en namen rustig plaats. We waren de laatsten die werden opgehaald, dus de tour kon direct beginnen. Met de All of Oahu Circle Tour bezochten we Diamond Head, de Kahala Estates aan Hawaii's Gold Coast, Hanauma Bay, de Halona "Blow Hole", Hawaii's Old Faithfull Lookout en Waimanalo Town. Dit was allemaal nog voor het middaguur en voorafgaande aan de lunch. We zouden namelijk gaan lunchen bij Coral Kingdom, daar kregen we één uur de vrije tijd voor. Coral Kingdom bevond zich in de buurt van het Kualoa Regional Park. Het was een vrij groot gebouw met aan de zijkant een bord waarop een onderwaterkoning stond afgebeeld, met daarboven de tekst "Welcome to Coral Kingdom". Eenmaal binnen in het pand aangekomen bleek het meer te zijn dan slechts alleen een restaurant. Er was namelijk ook een winkel aanwezig, waarin allerlei prullaria en toeristische t-shirts met als onderwerp Hawaii werden verkocht.
Helaas was de lunch niet inbegrepen bij de tour en moesten we het zelf betalen. We liepen richting de counter, waar we moesten bestellen, en ik keek even naar het menu om zodoende te kunnen bepalen wat ik wilde gaan eten. Er werden gerechten met kip en rijst, garnalen met mac 'n cheese, Mahi Mahi, rundvlees, hamburgers met friet en allerlei verschillende soorten sandwiches verkocht. Tevens kon er gekozen worden voor een verscheidenheid aan frisdranken en smoothies. Ik had al best veel trek gekregen van de tour, we hadden in de ochtend ook niet de tijd gehad om stevig te ontbijten en daarom had ik nu wel zin in een flinke lunch. Het grote bord waarop de Kahuku Shrimp stonden afgebeeld trok mijn aandacht, ik kon wel weer een hamburger met friet gaan bestellen, maar dat had ik tijdens de reis al veel vaker gedaan en nu wilde ik weer eens wat anders gaan proberen. De in knoflook gebakken garnalen zagen er lekker uit en dus besloot ik om voor de Kahuku Shrimp met rijst en Mac 'n Cheese te kiezen. Het andere gerecht dat werd besteld was de Huli Huli Chicken, dit stond op hetzelfde promotiebord als waar ik mijn keuze van had gemaakt. De Huli Huli Chicken was een halve geroosterde kip, geserveerd met rijst en een salade. Ik moest voor onze bestelling in het totaal een bedrag van $ 29,84 afrekenen en vervolgens kreeg ik een bonnetje uitgereikt waarop het nummer 62 stond geschreven.
Het bonnetje moesten we bewaren en tonen wanneer ons nummer zou worden omgeroepen. We namen plaats aan een van de vrije tafels en gingen op de oubollige rode stoelen zitten. Het werd langzaamaan drukker in het restaurant, er waren nog wat andere busjes met toeristen gearriveerd en ik was blij dat wij als een van de eersten in de zaak hadden besteld. We hoefden niet lang te wachten voordat nummer 62 werd omgeroepen en dus liep ik naar voren om de dienbladen, waarop ons eten stond, in ontvangst te nemen. De halve kip vond ik er wat vreemd uitzien, maar gelukkig had ik die niet besteld. Mijn knoflook-garnalen waren nog niet gepeld, maar dat had ik ook al op de afbeelding gezien, dus dat wist ik van tevoren. Het liefst heb ik wel al gepelde garnalen, omdat het pellen vaak zo'n rotzooitje geeft. Elke garnaal keek mij eerst even aan,voordat ik het pelde. Ik werd door zwarte ogen aangestaard, maar dat weerhield mij er niet van om de lunch vakkundig te ontleden. Ook deze keer zaten mijn handen al snel helemaal onder de olie en stukjes garnaal, ondanks dat smaakten de gepelde garnalen toch wel heel erg lekker. De Mac 'n Cheese was ook goed, lekker smeuïg. Bij de rijst had ik een bakje sojasaus gedaan, omdat ik het anders te droog vond, maar met de sojasaus erbij was het erg lekker. Ik kreeg wel de nodige dorst van het gerecht en baalde er van dat we vergeten waren om er drinken bij te bestellen.
Ik had ook geen zin om opnieuw achter in de rij aan te sluiten, omdat er inmiddels veel wachtende hongerige toeristen aangesloten waren. Gelukkig hadden we nog drinken in de bus liggen en daar begon ik steeds meer naar te verlangen. De kip werd rustig opgegeten, het vlees viel vrij eenvoudig van de botten af, dus er hoefde niet echt te worden gekloven. Ik vond de salade op dat bord er niet zo lekker uitzien en was blij dat ikzelf de Mac 'n Cheese genomen had. Het was wel wat ongezonder, maar ja, we waren op vakantie en ik moet eerlijk zeggen dat ik dan toch nooit let op wat ik eet. Misschien dat ik daarom ook altijd met een paar kilo extra aan gewicht uit Amerika terugkwam, maar heb er altijd met volle teugen van genoten. Op een gegeven moment was ik bezig aan het pellen van mijn laatste garnaal, de Mac 'n Cheese had ik inmiddels op en ik had ook nog een klein beetje rijst liggen. Ik begon al aardig vol te raken, maar besloot toch om mijn bordje netjes leeg te eten. Op het moment dat we uitgegeten waren ruimden we alles op en liepen nog even het winkeltje in om te kijken of ik nog iets leuks kon vinden om voor thuis mee te nemen. Dat was helaas niet het geval en dus gingen we weer terug naar buiten en liepen richting de bus. We hadden nog een kwartiertje, voordat we zouden vertrekken naar de volgende stop van die dag, namelijk de locatie van Tropical Farms Macadamia Nuts in Kaneohe. We hadden lekker geluncht bij Coral Kingdom en waren klaar voor het volgende gedeelte van de tour.
