Adres: 3750 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109, Verenigde Staten
Een van de redenen waarom ik zoveel van vakanties in Amerika hou is het lekkere eten. Ik ben voorafgaande aan elke reis op zoek naar restaurantketens waar ik nog niet eerder ben geweest en vind het leuk om een planning te maken, waarin ik zoveel mogelijk (voor mij) nieuwe en onbekende restaurants verwerk. In mijn 2 favoriete Amerikaanse steden zijn bovendien (voor mijn gevoel) ook de meeste verschillende ketens te vinden, namelijk in Orlando en Las Vegas. Daar hoef je eigenlijk nooit tweemaal bij dezelfde zaak te gaan eten, wanneer je dat niet wilt. Voorafgaande aan mijn laatste reis naar Las Vegas was ik op zoek naar nieuwe hamburgerrestaurants. In het verleden was ik al vaak langs Bobby’s Burger Palace gelopen. Ik dacht in eerste instantie dat het een opzichzelfstaand restaurant was dat hoorde bij het Waldorf Astoria, maar toen ik op internet wat meer informatie over de zaak opzocht zag ik dat het ook een keten was. Het leek me leuk om er een lekkere hamburger te gaan eten en plande het in voor de lunch tijdens onze laatste volledige dag in Las Vegas.
Bobby’s Burger Palace is een groep van wat luxere informele
hamburgerrestaurants. De eerste vestiging van de keten werd geopend in juli
2008 in de Smith Haven Mall in Lake Grove, New York. Het heeft 5 jaar geduurd
voordat er andere vestigingen van de zaak werden geopend, namelijk in de
Dadeland Mall in Miami en in het Jack Cincinnati Casino in Ohio in het jaar
2013. Na deze uitbreiding groeide de keten snel. Er werden locaties geopend in
casino’s en winkelcentra in de Mid-Atlantische
staten en op de luchthaven van Atlanta. Het restaurant welke ik in Las Vegas
heb bezocht is sinds het jaar 2014 te vinden aan South Las Vegas Boulevard. Op
dit moment zijn er 17 vestigingen van de keten aanwezig in de Verenigde Staten
van Amerika. Het menu van Bobby’s Burger Palace bestaat uit een groot scala aan
hamburgers, welke geïnspireerd zijn door de chef Bobby Flay. Het favoriete
gerecht van Bobby Flay is namelijk de hamburger en met Bobby’s Burger Palace
kan hij iedereen van zijn hamburgers laten genieten. Hij biedt daarmee een
Bobby Flay eet-ervaring tegen een bescheiden prijs.
Op de dag van onze lunch bij Bobby’s Burger Palace
zijn we na het ontbijt eerst wezen kijken bij het New York-New York Hotel & Casino, waar we onder andere een ritje in The Big Apple Coaster hebben gemaakt,
het Excalibur Hotel and Casino, Luxor en Mandalay Bay. Van het vele wandelen
hadden we een behoorlijke trek gekregen en dus besloten we om iets na het
middaguur naar het restaurant toe te lopen. We liepen naar het Waldorf Astoria
en de afstand was toch wel wat langer dan dat ik had gedacht. Daar heb ik wel
vaker last van in Las Vegas. We hoefden maar langs een paar resorts te lopen,
maar vanuit Mandalay Bay was het toch een flinke tocht. Ik was blij toen we
eindelijk de oranje en rode letters van het logo van het restaurant zagen en
dicht in de buurt waren van onze lunch. We liepen het gebouw binnen en kwamen
terecht in het voorste gedeelte van de zaak, met daarbij de kassa waar we onze
bestelling door moesten gaan geven. Aan de wand hing een bord, waarop het menu
stond beschreven en ik keek er even naar. Er werden hamburgers, kalkoenburgers
en kippenburgers verkocht, samen met allerlei bijgerechten, milkshakes en
overige drankjes.
Het vreemde was dat er nog niemand achter de kassa stond. We liepen daarom het restaurant binnen om te zien of dat we daar misschien op zouden worden gewacht. Dat was niet het geval en dus gingen we maar weer terug naar de balie. Het viel me op dat de hele zaak erg kleurrijk was ingericht. Het maakte me vrolijk en ik had daardoor extra veel zin om te genieten van een lekkere hamburger. Gelukkig verscheen er al snel een jongen achter de kassa die onze bestelling op kwam nemen. Het was lastig om een keuze te maken, de beschreven hamburgers leken me allemaal ontzettend lekker. Uiteindelijk werd er driemaal een Beef Crunchburger besteld, dit was een hamburger belegd met een plak Amerikaanse kaas en chips. Het zou geserveerd gaan worden op een bolletje met sesamzaad, samen met een halve augurk. Mij leek dit juist een van de mindere hamburgers van het menu, chips op de hamburger vond ik maar vreemd, en daarom koos ikzelf voor iets anders. Ik bestelde de Beef Bobby Blue + Bacon Burger, dit was een hamburger belegd met sla, tomaat, een tweetal plakken bacon en brokjes blauwschimmelkaas.
Bij de hamburgers zat verder niks inbegrepen, we besloten daarom om er ook een bakje met zoete aardappelfrietjes bij te bestellen. Bij deze frietjes hoorde ook nog een bakje met honing-mosterd-saus. Tevens wilden we er nog wat te drinken bij, ik keek eerst even naar de biertjes welke er verkocht werden, maar die kende ik allemaal al, dus besloot om voor een losse beker te kiezen die ik zelf met frisdrank kon gaan vullen. Verder werden er ook nog twee vanille-milkshakes (zonder slagroom) besteld. In het totaal moest ik een bedrag van $ 61,11 betalen, dat rekende ik af en vervolgens kreeg ik een groen bordje, met nummer 12 erop, mee wat ik bij ons op de tafel moest zetten. Wanneer de bestelling gereed was dan zou onze serveerster aan de hand van het nummer kunnen zien waar zij het dienblad neer moest gaan zetten. We liepen de eetzaal in en gingen op zoek naar een tafeltje. Aan de zijkant bevonden zich een aantal lange, smalle tafels, welke in een golfbeweging naast elkaar waren opgesteld. Mensen zaten daar vlak tegenover elkaar te eten en ik vond dat er best apart uitzien.
We liepen een stukje verder en daar stonden wel gewoon allemaal tafels voor 4 personen, waaraan we 2 aan 2 tegenover elkaar plaatsnamen. De oranje, rode en groene kleuren van het logo van Bobby’s Burger Palace kwamen overal in terug. Alle stoelen waren groen, de tafels oranje-bruin en de muren waren ook met bijpassende kleuren afgewerkt. Op elke tafel stond een mandje met daarin een viertal verschillende sauzen en ik kon het niet laten om alles even te proeven. Vooral de Jalapeño Hot Sauce vond ik erg lekker, en zou later ook goed bij de frietjes gaan passen. Achter ons bevond zich een bar, waar een aantal mensen in hun eentje aan het eten waren en naar de televisieschermen keken. Dat valt me sowieso altijd op in Amerika, daar zitten altijd veel meer mensen in hun eentje aan de bar te eten dan in Nederland. Hier is dat toch allemaal wat anders en wordt een bar eigenlijk vooral gebruikt om er wat aan te drinken. Nadat we enkele minuten aan tafel zaten kwam onze serveerster al met de beide milkshakes aangelopen. Ze gaf daarbij ook aan dat we nog eventjes op onze hamburgers en zoete aardappelfrietjes moesten wachten. Dat was natuurlijk geen probleem.
De milkshakes vielen erg goed in de smaak. Zelf hou ik niet zo van vanille-milkshakes, die enkele keer dat ik een milkshake bestel kies ik voor banaan of chocolade. Er stond bij Bobby’s Burger Palace wel een Dark Chocoalte Milkshake op het menu en voor $ 5,00 extra zou er een shot rum, vodka of bourbon in worden gedaan. Het lijkt me wel lekker om zo’n drankje ooit eens te proberen, maar het was toen nog maar net 13:00 uur en het was beter om het nog even bij frisdrank te houden. Ik vulde de beker die ik had meegekregen met Coca-Cola Cherry, zodat ik toch nog wat fruit binnen zou krijgen die middag… Dat drankje drink ik in Nederland eigenlijk nooit, terwijl het op vakantie in Amerika een van mijn favoriete frisdranken is, vreemd eigenlijk. Nadat we nog een paar minuten gewacht hadden en aan het genieten waren van onze drankjes kwam de serveerster opnieuw naar onze tafel gelopen. Dit keer had zij de 4 hamburgers en een schaaltje waarop de zoete aardappel-frietjes met het bakje saus stonden op haar dienblad staan. Ze zette alles op tafel en nam vervolgens het groene bordje met nummer 12 weer mee terug.
Het bakje met friet was groter dan ik had verwacht, dat vond ik ook wel fijn, want zo zouden we er in ieder geval genoeg aan gaan hebben. Het was tenslotte ook nog maar de lunch. Ik pakte er eentje van uit het bakje en proefde het samen met de mosterdsaus. De zoete aardappel was heerlijk krokant gebakken met voldoende zout erop. Ik vind het knap hoe ze dat in Amerika altijd voor elkaar krijgen, wanneer ik het zelf thuis maak dan zijn de frietjes toch altijd minder krokant. De hamburger zag er ook erg goed uit, het was echt dik belegd en ik moest alles flink in elkaar drukken om er een goede hap van te kunnen nemen. De combinatie van smaken was ontzettend lekker, de sterke smaak van de blauwschimmelkaas, samen met de zoute bacon, de frisse tomaat met sla en daarnaast natuurlijk ook het stuk rundvlees en het verse broodje was heerlijk. Het zorgde er voor dat ik een echte Amerikaanse hamburger at en dat was precies datgene waarvoor ik naar Bobby’s Burger Palace was gekomen. De hamburgers met kaas en chips vielen ook goed in de smaak. We aten alles tot en met het laatste kruimeltje op en daarna was het even uitbuiken geblazen. Ik vond de lunch bij Bobby’s Burger Palace verrukkelijk en ik zou graag nog eens vaker bij de keten terug willen keren om de andere hamburgers uit te proberen en dan neem ik er ook nog een milkshake met een shot rum bij!
