Amerikaans eten en drinken in NL: Mississippi Belle Pancake & Waffle Mix & Pancake Syrup
Een van mijn favoriete Amerikaanse ontbijtgerechten zijn wafels. In veel hotels in Amerika, waar het ontbijt inclusief is, is er een wafelijzer aanwezig om zelf lekkere wafels te bakken op de vroege ochtend. Omdat ik dit altijd zo lekker vind had ik besloten om zelf ook een wafelijzer aan te schaffen voor bij ons thuis, zodat we thuis ook van de zelf gebakken wafels kunnen genieten. Het wafelijzer is inmiddels aanwezig, de prijs viel me reuze mee, en tegenwoordig bak ik vaak in het weekend wafels voor mijn vriendin en voor mezelf.
Het beslag voor wafels kun je gewoon in de meeste
supermarkten kopen, maar in deze blog ga ik het hebben over een originele Amerikaanse
pannenkoek- en wafelmix en de bijbehorende siroop. Bij de groothandel heb ik
namelijk een pak gekocht van Mississippi Belle complete Pancake & Waffle
Mix en een fles van Mississippi Belle Minnesota Maple Flavored Pancake Syrup om
over de wafels en pannenkoeken heen te schenken. Het is jammer dat deze
producten nu nog niet verkrijgbaar zijn in de supermarkt, maar bij de
groothandel is het meestal wel voorradig. Bij de groothandel is er trouwens
toch veel meer aanbod van Amerikaanse producten dan in de supermarkten.
Ik vind het altijd leuk om met deze Amerikaanse producten
aan de slag te gaan en stond dan ook op tijd op om de wafels te gaan maken. Bij
een wafelbeslag hoef je alleen maar water toe te voegen aan de mix en een
beetje olie, dus dat is erg makkelijk en iedereen kan dat doen. Op de
achterkant van de verpakking staat aangegeven hoe veel van de mix je nodig hebt
om een bepaald aantal pannenkoeken en wafels te maken. Echter staat het wel in
de Amerikaanse maat cup. 1 cup is 250 ml, dus je moet wel even terugrekenen in
Nederlandse maten. Met 2 cups kun je 14 tot 16 pancakes of 12 wafels maken.
Deze ochtend hoefde ik er maar 2 te maken, dus het was wel even terugrekenen
wat ik nu precies nodig zou hebben.
Het beslag deed ik in een kom samen met ¾ water en een
beetje olie, na heel even roeren was het beslag al klaar. Het wafelijzer had ik
al geboterd en was ook al warm geworden. Het beslag verspreidde ik netjes over
het wafelijzer en volgens deed ik het ijzer dicht, zodat de wafels gebakken
konden gaan worden. Het is echt een fluitje van een cent en voor iedereen te
doen.
Toen de wafels aan het bakken waren pakte ik de fles Mississippi
Belle Minnesota Maple Flavored Pancake Syrup erbij en maakte het open. Heerlijk
zeg die geur! Ik moest gelijk aan de geur van IHOP en Denny’s denken, dus was
in mijn gedachten alweer in Amerika. In de fles zit 24oz (710 ml) siroop, het
is dus een grote fles waar je lekker lang mee kunt doen.
De wafels waren klaar en konden opgemaakt gaan worden.
Helaas had ik geen aardbeien, maar wel nog een potje aardbeienjam. Dat deed ik
over de ene wafel en over de andere wafel ging de Minnesota Syrup. Ik vond het
heerlijk smaken en ook mijn vriendin vond het heel erg lekker. De smaak was
beter dan de smaak van de pakken die we in onze supermarkt kochten. Dit kwam
ook door de siroop die er overheen geschonken was, dat was toch een extra
stukje Amerika.
Wanneer je op zoek bent naar een lekkere mix van wafels en
een goede Amerikaanse maple leaf siroop dan kan ik de producten van Mississippi
Belle zeker aanraden. Je moet dus wel een wafelijzer hebben, anders wordt het
lastig. De wafels zijn lekker en met de siroop erbij voel je je echt weer even
aan de andere kant van de oceaan. Zo haal je toch weer een stukje Amerika in
huis.
